Gullrotkake
 |
 |
GULLROTKAKE
450(300) g meirismør
6(4) dl sukker
6(4) egg
6,3/4,(4,1/2) dl hvetemel
3 1/2,(2) ts natron
3 1/2,(2) ts kanel
12 (8) stk finrevet gullerot
1,1/2,(1) vaniljesukker
1,1/2,(1) malte hasselnøtter
Glasur
200 (125) gr, gormeost 3 stk
120 (75) gr meirismør
375 (250) gr melis
3 (2) ts vanilje sukker
Hakka hasselnøtter til pynt
Oppskrift til lang panne.Rund form (24 cm) i parantes.
Rør smør mjukt og pisk det sammen med sukkeret til blandingen er lett og lys.
Tilsett 1 egg om gangen og bland i det andre. Full røra i smurde form og steik på
ca,175 g i Ca,1 time.
Legg på papir siste 15 min.
Avkjøl på rist.
Bland ingrediensene til glasur og smør over.
La trekke på kjølig stad 1 døgn før servering..
Kan og pynte med , revet sitron,lime skall,nøtter, sjokolade,frukt osv. 🙂