Tebrisk ala Haldis
200 g grov samalt kveite(100g)
100 g havregryn(50g)
100 g linfrø(50g)
150 g solsikkefrø(75g)
1,6 kg kveitemjøl(800g)
250 g margarin smelta(125g)
1,3 l vann lunka(6,5L)
2 pk gjær(1,pk,)
1 ss sirup(1/2)
2 ts salt(1ts)
Lag vanelig gjærdeig.
Husk å la kjøkkenmaskina gå i minimum 10 til 15 min.
Skal ikkje forheve.
Bakes rett ut på steikjebrett med bakepapir på.
Pensle med egg.
Strø på Solsikkefrø,Linfrø.
Kan å bruke litt,Havregryn, Gresskarfrø,Valmuefrø,Maldonsalt osv,på toppen.
Bruk enganshansker/suppeskje til å trykke frøa litt ned i deigen.
Del opp i passe ruter med pizza skjerer.
La heve på brette i ca 30 min .
Steikes på 220 g i 18-20 min..
Kan fryses.
Tines på 180 g i 12 -13 min.Varmluft 160 g.