Havreflan
 |
 |
Søte og sprø havreflan er like gode til sommerdessertene som til multekremen på julaften. Lag dobbel porsjon når du først er i gang – disse får raskt bein å gå på!
>
HAVREFLARN
INGREDIENSER
1 PORSJONER
75 g smør 100 g havregryn 1 stk egg 125 g sukker 1 ts bakepulver
SLIK GJØR DU
1. Forvarm stekeovnen til 200 °C. Legg bakepapir på en stekeplate.
2. Smelt smør og bland med havregryn.
3. Pisk egg og sukker til eggedosis. Vend inn havregryn, smør og bakepulver.
4. Sett deigen på stekeplaten med to teskjeer. De vil flyte utover, så ikke ha mer enn 8-10 flarn per brett.
5. Sett stekebrettet midt i ovnen og stek i 5 minutter, eller til flanene er gylne med mørkere kanter.
6. Avkjøl flanene på papiret til de kan flyttes over på rist. Fortsett med resten av røren til alt er stekt. Om du vil forme dem, så legg dem over et kjevle eller lignende mens de fortsatt er myke. Avkjøl helt.
7. Oppbevar havreflan i en tett boks.
1 porsjon gir ca. 24 havreflarn.
Om du vil ha mer smak på havreflanene kan du for eksempel bande inn en teskje vanilje eller en teskje finrevet limeskall.