Her finn du mine beste oppskrifter
650 g Sikta spelt
250 g Samalt spelt
50 g gresskarkjerne
50 g solsikkekjerne
50 g sesamfrø
50 g lettkokte havregryn
50 g chiafrø
1 ss salt
1 pk gjær
1 l lunka vann
Rør alt sammen med slikkepott til laus deig.
Sett til heving 30 min under klede.
Ha over i 2 store former eller 3 små. Strø på gresskarkjerner.
La heve i 45 min.
Steik på 200 g I 40 min .
Ta ut av form å steik opp ned på rist i 15 min til. La avkjøle på rist.
Det er lettvint å bake sjokoladekake i langpanne. Smaken er herlig, og konsistensen er saftig og fin. Denne kaken egner seg til bursdager, 17. mai, quizkveld eller når du ønsker! Denne kaken er holdbar, og kan også fryses og nytes senere.
Dette trenger du til en langpanne (35×45 centimeter):
4 middels store egg
6 dl (540 gram) sukker
1 liter (600 gram) hvetemel
3 ss bakekakao
3 ts bakepulver
3.75 dl melk
225 gram smeltet smør
Slik gjør du:
Visp eggedosis av egg og sukker. Bland inn mel, kakao og bakepulver vekselvis med melk. Til slutt has smeltet avkjølt smør i deigen. Rør sammen alt til en glatt deig.
Ha deigen i langpanne som er kledd med bakepapir, eller som er smurt godt i bunnen og på sidene.
Sjokoladekaken steikes ved 175 grader i cirka 40 minutter. Avkjøl kaken før du har på glasur.
Dette trenger du til glasur:
300 gram melis
100 gram romtemperert smør
1.5 ss kakao
2 ts vaniljesukker
3 ss kaffe
Slik gjør du:
Rør sammen alle ingrediensene til en jevn og glatt glasur. Bruk gjerne miksmaster. Smør glasuren over hele overflaten. Lag gjerne mønster med en gaffel, og strø over kakedekor hvis du ønsker. Sett kaken kjølig slik at glasuren stivner. Da er det bare å nyte!
Eg bruker sprøytepose til å sette dei på platen med..
2 Former.
225 g
Eg dobler oppskrift å får 5 mindre brød
MARENGSBUNN
4 eggehviter
150 g sukker
1 knivblad salt.
Pisk å lag marengs.
Bruk en mixer.
Spe sukkeret sakte i eggehviten å visp godt til stiv masse.
Bruk sprøytepose å lag topper figurer kakebunn etter ønske.
Steik ved 125 g i opp til 2 timer sjekk underveis om ferdig.
